Le gouvernement du Québec permet aux restaurateurs d’imposer une pénalité pour les “no-show”, mais seulement pour les groupes de cinq personnes ou plus.

À partir du 17 juillet, une pénalité maximale de 10 dollars par personne pourra être facturée. Le restaurateur devra informer le client des frais possibles et confirmer la réservation par écrit. Le client pourra annuler sans frais jusqu’à trois heures avant la réservation.

Cette mesure vise à réduire les pertes des restaurateurs causées par les réservations non honorées.